シドニーで何食べる？第十五弾〜具材が選べるカスタマイズ･ピザを「Fratelli Famous」で！

ランチにもディナーにもぴったりなピザ。シドニーのピッツェリア「フラテリ･フェイマス（Fratelli Famous）」では、好きなベース生地、ソース、チーズ、肉の種類、野菜などのトッピングまで、すべて１つずつ自分で選んでカスタマイズできるピザが人気です。値段も手頃で、具材の組み合わせも無限に選んでオリジナルなピザを作れるので毎週通いたくなりそう。今回はフラテリ･フェイマスでの注文方法などをご紹介します♪

シドニーシティに２店舗！

シドニーの中心地にある複合商業ビル、ウェストフィールドとワールドスクエアに入っているフラテリ･フェイマス。この他にもブリスベンに１店舗、そして最近はシドニー郊外のペンリスにも新店をオープンしたばかりと、今注目を集めるピザ･ショップなのです。
その注目の理由はなんといっても、ユーザーが好みのテイストのピザをカスタマイズして作ることができるという点。フラテリ･フェイマス独自の「Build your own」なピザの楽しみ方を、ワールドスクエア店で体験してみましたので見ていきましょう。

好みのピザを作ってみよう！

①まずはピザ生地の土台を選ぶ

ピザ用のカウンターに並ぶと、まずは「ピザ」か「サラダ」を選ぶことができるようになっています。糖質制限中の人や小麦が食べられない人はサラダを選べるのもいいですね。
ピザならナポリターナ（クラシック。普通のベース）、サワードウ（天然酵母の生地）、グルテンフリーから選ぶことができます。

②ピザソースを選ぶ

生地に塗るソースは全部で４種類。グリーン（バジルペースト）、ホワイト（モッツァレラチーズとガーリックソルト）、レッド（トマトソース）、スゴ（ミートボールと一緒に煮込んだトマトソース）から好きなものを選ぶで伝えると、店員さんが塗ってくれます。

③チーズ＆調味料を選ぶ

チーズは、モッツァレラ、フェタ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、スカモルツァ（燻製チーズ）、ビーガンチーズ、パルメザンの７種類。お手頃価格のピザなのにチーズの種類の豊富さにはびっくりです。しかも１種類でなく複数を好みに応じてミックスしてもOKです。特にこだわりがなければモッツァレラが食べやすいかもしれませんね。
また、塩コショウ、チリ、ガーリックソルトなどの調味料も選んで振りかけてもらえます。

④トッピングを選ぶ

まずは肉を選びます。ベーコン、スパイシーサラミ、ハム、チョリソー、パンツェッタ、レモンロースト･チキン、ミートボールなど、こちらも複数載せてもOK。
続いて野菜など他の具材。種類が多くて悩んでしまうほどです、玉ねぎ、ナス、カプシカム（赤ピーマン）、パイナップル、ニンニク、ハラペーニョなどはすでに調理済みのものが用意されており、その他にもオリーブやトマト、マッシュルーム、アーティチョークやパインナッツ（松の実）などさまざま。この機会に、初めての食材にトライしてみるのも楽しいですね。載せる具材の数に制限は特に無いようなので、心ゆくまでたっぷり載せてみましょう。
ここまで選んだら、あとは焼いてもらうだけです。

高温で９０秒で焼きあげる！

トッピングを全て選んだら、お会計をして焼きあがるのを待つだけ。キッチンにあるオーブンは写真の通り、フロアから見ることができます。高温でしっかり焼くのでたった90秒で出来上がるという速さもうれしいところです。もちろん、予め伝えておけば持ち帰りも可能ですよ。

焼けたら「Pick ups here」のサインのある所で受け取ればOKです。オーダーを始めてから10分足らずで全て完了でき、なおかつ好きな具材だけが載った好みのピザが食べられる、というのはうれしいですね。

今回のピザはこちら！

今回オーダーしたピザは直径８インチ（約２０センチ）で１１ドルとお得な値段。土台の種類によって値段が変わることもあるようです。今回のオーダー内容は以下の通り。

◆土台：クラシック
◆ソース：グリーン（バジルソース）
◆チーズ：モッツァレラ
◆肉：ベーコン
◆トッピング：プチトマト、マッシュルーム、オリーブ、アーティチョーク

女性がランチに食べきるにはちょっと多い量でしたが、好みの味にできるので美味しく、次回は違うソースやトッピングにも挑戦してみたくなりました。
カスタマイズするピザの他にも、マルゲリータなど定番ピザも15ドルで購入でき、ジェラートなどのデザート類や缶やペットボトルのドリンク、ビールなども充実。昼下がりのビールとピザ、なんていうのも素敵ですね。
毎週火曜はシェイクが半額だったり、ピザ１０枚目が無料になるポイントアプリなどもあるようなので、ぜひ試してみてくださいね！

＜Fratelli Famous公式サイト＞
http://www.fratellifamous.com.au/

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